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Inulina

INULINA

inulina

Nome comune: Inulina

Descrizione: L’Inulina non è digeribile dall’uomo dal punto di vista alimentare rappresenta una fibra solubile, è un polimero glucidico con peso molecolare minore dell’amido (circa 5000 Da). E’ presente in alta concentrazione nel Topinambur e nella cicoria.

Claim secondo 432-2012: NO

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