Descrizione: lo Zinco è un elemento chimico fondamentale.
Simbolo chimico: Zn.
Lo zinco è un metallo indispensabile al nostro organismo in quanto è un elemento costitutivo di oltre duecento enzimi e di molte altre proteine. Dopo il ferro lo zinco è l’elemento in traccia essenziale presente nell’organismo umano in quantità superiore. L’importanza di tale metallo per la salute dell’uomo è riconosciuta da tempo dalla comunità scientifica tanto che la stessa EFSA ha approvato numerosi claim.
Claim secondo 432-2012:
Lo zinco contribuisce al normale metabolismo acido-base.
Normale metabolismo dei carboidrati.
Normale funzione cognitiva.
Normale sintesi del DNA.
Normale fertilità e alla normale riproduzione.
Normale metabolismo dei macronutrienti.
Normale metabolismo degli acidi grassi.
Normale metabolismo della vitamina A.
Normale sintesi proteica.
Mantenimento di ossa normali.
Mantenimento di capelli normali.
Mantenimento di unghie normali.
Mantenimento di una pelle normale.
Normali livelli di testosterone nel sangue.
Capacità visiva normale.
Normale funzione del sistema immunitario.
Protezione delle cellule dallo stress ossidativo.
Interviene nel processo di divisione delle cellule.
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